今年3月以來，相繼而至的強(qiáng)冷空氣使得杭州西湖龍井遭受了近10年來的最嚴(yán)重凍害，許多茶農(nóng)受損嚴(yán)重。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這次凍害充分暴露出西湖龍井近年來品種結(jié)構(gòu)失衡的缺陷——一樣產(chǎn)量兩倍價(jià)格，利益驅(qū)動(dòng)使新老茶品種失衡；而同樣時(shí)間產(chǎn)量相差三倍，使得手工炒茶在機(jī)炒茶葉面前也競爭乏力。西湖龍井何去何從成了業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。推薦使用儀器：玉米水分測(cè)量儀，老化試驗(yàn)箱/廈門老化試驗(yàn)箱，脂肪測(cè)量儀，生化培養(yǎng)箱。

    “頭茬”龍井幾乎全軍覆沒　茶農(nóng)人均損失數(shù)萬元

    “今年頭茬西湖龍井基本算是全軍覆沒了”——西湖龍井茶新聞發(fā)言人之一、杭州西湖龍井茶商會(huì)會(huì)長戚國偉這樣形容這場(chǎng)凍害帶來的直接后果。

    《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者近日走訪了西湖區(qū)的部分茶農(nóng)，茶農(nóng)們普遍表示對(duì)突如其來的極端天氣措手不及，造成經(jīng)濟(jì)損失估計(jì)少則幾萬，多則二十幾萬。

    梅家塢村茶農(nóng)徐旭東家里有4畝多茶地。其中，大部分種植的是“龍井43”、等早茶品種。按照每畝損失15-20斤干茶、每斤干茶1800元來計(jì)算，上周連續(xù)4天的強(qiáng)冷空氣讓他直接損失了近10萬�！斑B日大雨澆得茶葉生長緩慢，還影響了茶葉的香味，冷空氣一來，嫩芽也不保了�！毙鞄煾当硎�，今年的收益能保住一半就不錯(cuò)了。

    3月以來，罕見的強(qiáng)冷空氣使得浙江省半數(shù)以上茶園遭受嚴(yán)重凍害。據(jù)浙江省農(nóng)業(yè)廳經(jīng)濟(jì)作物管理局發(fā)布的信息，極端天氣已造成全省150萬畝茶園受凍，估計(jì)損失在17億元左右。

    作為浙江綠茶中的典型代表，西湖龍井情況同樣不容樂觀。西湖龍井茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)日前證實(shí)，西湖區(qū)13000多畝龍井茶園中，有近3500畝茶園受凍，其中2500多畝情況嚴(yán)重。受此影響，大規(guī)模采摘上市比往年推遲了10到15天。

    而滿覺隴村的茶農(nóng)們，則無奈都把寶押在了群體種的老茶樹上。茶農(nóng)楊明表示，早產(chǎn)的“龍井43”等都被凍得差不多了，每個(gè)茶農(nóng)都損失了好幾萬，現(xiàn)在只能靠晚出芽的老茶樹，接下來就是看老天爺臉色吃飯了。

   另據(jù)了解，考慮到今年春茶開采還會(huì)后延，采茶和炒茶的時(shí)間會(huì)很緊迫，西湖區(qū)部分街道專門去勞動(dòng)力市場(chǎng)集體招募采茶工，并對(duì)當(dāng)?shù)仉娏υO(shè)施進(jìn)行了檢測(cè)和調(diào)試，確保供電充足，炒茶機(jī)正常運(yùn)行。

梅家塢村的茶農(nóng)表示，截至目前，他們還沒有得到政府的相關(guān)補(bǔ)貼。