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葉綠素測(cè)定儀在香樟葉加工工藝中的應(yīng)用

來源： http://www.petseason.cn 　類別：技術(shù)文章　更新時(shí)間：2015-02-03　閱讀次

      在香樟葉葉綠素的提取、加工處理、儲(chǔ)存和使用過程中，應(yīng)盡可能在避光、低溫、中性條件下進(jìn)行，防止多種離子對(duì)其產(chǎn)生的不良影響。同時(shí)對(duì)于香樟葉來說，在提取之后葉綠素測(cè)定儀進(jìn)行的測(cè)定試驗(yàn)也會(huì)受到以上的一些部分因素的影響。
　　
      對(duì)香樟葉葉綠素提取條件的研究，得出香樟葉葉綠素提取的優(yōu)化工藝是以乙醇：提取溫度60℃，提取時(shí)間4.0h。優(yōu)化工藝下香樟葉葉綠素吸光度值為1.609。對(duì)香樟葉葉綠素的穩(wěn)定性研究表明，光照影響香樟葉葉綠素的穩(wěn)定性以及葉綠素測(cè)定儀的測(cè)定，當(dāng)光照時(shí)間達(dá)4h時(shí)，葉綠素吸光度值急劇下降。
　　
      隨著葉綠素在自然光條件下暴露時(shí)間的增長，葉綠素提取液的吸光度值在持續(xù)下降，通過葉綠素測(cè)定儀的試驗(yàn)也可指當(dāng)光照4h時(shí)，葉綠素吸光度值下降為0.201。葉綠素在85℃前吸光度值明顯減小，但85℃溫育后其吸光度值降低幅度不大，即香樟葉葉綠素具有一定耐高溫性。
　　
       通過葉綠素測(cè)定儀的試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)葉綠素在85℃前吸光度值明顯減小，但85℃后其吸光度值降低幅度不大，即香樟葉葉綠素具有一定耐高溫性；pH對(duì)香樟葉葉綠素的穩(wěn)定性影響較大，隨著pH的增加，香樟葉葉綠素的吸光度值也在增加，當(dāng)pH≥7時(shí)，其吸光度明顯下降；香樟葉葉綠素耐還原性較好。
　　　　

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