當(dāng)前，雖然現(xiàn)代科技己發(fā)展到了一定水平，但是食品安全問題還是不容忽視，不論在發(fā)達(dá)國家還是發(fā)展中國家，食源性疾病都沒有得到有效的控制，成為當(dāng)今世界各國最為關(guān)注的衛(wèi)生問題之一。

　作為全國大型糧食加工企業(yè)，山東永樂食品有限公司一直重視食品的安全檢測(cè)，在關(guān)注面粉常規(guī)指標(biāo)檢測(cè)的同時(shí)，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)面粉內(nèi)在指標(biāo)、微生物指標(biāo)及農(nóng)藥殘留等指標(biāo)的檢測(cè)，投資800萬元對(duì)企業(yè)食品安全檢測(cè)中心進(jìn)行了升級(jí)改造。

　為了全面提升小麥質(zhì)量檢驗(yàn)水平，以滿足對(duì)原糧、輔料、半成品、成品等的理化、微生物、微量元素、礦物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、真菌毒素等項(xiàng)目的快速檢驗(yàn)，保證進(jìn)廠原料糧、出廠產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。永樂食品有限公司按照產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)項(xiàng)目的要求，配套高技術(shù)水平的檢驗(yàn)儀器和設(shè)備及新建微生物實(shí)驗(yàn)室等，如直鏈淀粉檢測(cè)儀、新國標(biāo)驗(yàn)粉篩、電子容重器、農(nóng)藥殘留速測(cè)儀等等。另外，永樂的全資子公司齊河百益德面業(yè)有限公司的興建對(duì)于進(jìn)一步貫徹落實(shí)國家發(fā)展優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)政策，為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)的健康產(chǎn)品具有深遠(yuǎn)意義。