用國標法測定玉米容重

按GB1353-1999方法操作，試樣制備1kg樣品分兩次(一次約500g)倒入篩內(nèi)，篩后將下層篩的篩下物在篩內(nèi)混合倒入谷物筒內(nèi)，然后將另一半（約500g）再倒入篩內(nèi)，篩后將下層篩的篩下物在篩內(nèi)混合再倒入谷物筒內(nèi)，裝滿刮平，其它步驟同GB1353-1999中所述方法。

結(jié)果得到：結(jié)果單位為g/L。1（690），2（695），3（687），4（693），5（696），6（690），7（692），8（696），9（693），10（694），平均值為693。總共10次測定結(jié)果。

從上面的數(shù)據(jù)可以看出,分兩次篩取樣品,每次篩后樣品在玻璃板上混勻,應(yīng)該說操作到這個步驟,是很正確的。但混勻后的樣品又用一個大容器全部撮起（比如大分樣撮）,一起倒入谷物筒內(nèi),結(jié)果最高，10次的測量結(jié)果相差也很大,最高達到9g/L,這種情況給測量者帶來很大的疑惑,到底玉米的真實值應(yīng)該是多少呢?究其原因,玉米容重測定的樣品是半凈糧,里面有雜質(zhì)的存在,全部篩后樣品一起倒入谷物筒內(nèi),樣品在倒入時,幾乎1kg樣品全部參加自動分級,大而沉的玉米和未被篩出的沉雜質(zhì)先落入筒內(nèi)下部，玉米在筒內(nèi)形成不明顯的分級，雜質(zhì)和小而輕的玉米在整個谷物筒的最上部，當插板插入時，上部的雜質(zhì)全部去掉了，結(jié)果造成大約1kg樣品中，全部的雜質(zhì)和小而輕的玉米粒幾乎都不存在了，但這種情況對小小的玉米粒來說，分級情況一次和一次之間是不一樣的，使得測量平均值最高，而且每次結(jié)果誤差也較大。

以上分析的是用國標法測定玉米容重，另外我們還可以通過玉米容重器進行容重測定，電子容重器是根據(jù)LS/T3701-1993《HGT-1000型谷物容重器》標準及標準中“引用標準”和GB1353-2009《玉米》新國標中測量糧食容重要求而研制。相較于國標法，其測定過程更加方便，簡單，而且測定結(jié)果也更加精確。容重器廣泛應(yīng)用于小麥、稻谷、高粱、玉米等農(nóng)作物的容重測量。在糧油檢測方面占據(jù)非常大的地位。