粗纖維，通俗點(diǎn)說(shuō)，就是膳食纖維。它是一種碳水化合物，也是一種非淀粉多糖。粗糧中粗纖維含量很高，像雜糧玉米、小米、高粱、蕎麥、燕麥等等都是粗纖維含量高的食物。粗纖維食物正越來(lái)越被醫(yī)學(xué)界推崇，因?yàn)樗�有四大好處：改善胃腸道功能；改善血糖生成反應(yīng)，降低餐后血糖含量；降低血漿中的膽固醇含量和控制體重。現(xiàn)代生活節(jié)奏迫使人們的飲食不規(guī)律，適量的粗纖維食物能夠起到一定的預(yù)防和治療作用。

       既然粗纖維食物現(xiàn)在如此被重視，我們對(duì)食物中粗纖維含量就加大了關(guān)注。粗纖維測(cè)定儀因此誕生了。CXC－06粗纖維測(cè)定儀利用酸堿消煮法消煮樣品，然后分別測(cè)定消煮前后的物質(zhì)的重量，來(lái)得到粗纖維的含量。CXC－06粗纖維測(cè)定儀采用濃度準(zhǔn)確的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醇除去可溶物質(zhì)，經(jīng)高溫灼燒后扣除礦物質(zhì)的量，所含量稱粗纖維。它不是一個(gè)確切的化學(xué)實(shí)體，只是在公認(rèn)強(qiáng)制規(guī)定的條件下測(cè)出的概略成份，其中以纖維素為主，還有少量半纖維素和木質(zhì)素。CXC－06粗纖維測(cè)定儀能夠測(cè)定各種糧食、飼料、谷物、食品及一些農(nóng)副產(chǎn)品中的粗纖維的量，而且CXC－06粗纖維測(cè)定儀有一個(gè)特別大的優(yōu)勢(shì)，那就是它能夠同時(shí)測(cè)定六種物質(zhì)，而相互間不受影響。同時(shí)如果粗纖維含量在10%以上，相對(duì)誤差≤4%。