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崇 明 大 白 菜
來源： 農(nóng)技網(wǎng) 類別：技術(shù)文章 更新時間：2006-12-06 閱讀次
俗稱黃芽菜，本縣已有一百多年種植歷史。具有個大量重、葉白質(zhì)嫩、裹心結(jié)實(shí)，易于儲藏等特點(diǎn)，是上海冬淡蔬菜市場的主要當(dāng)家品種，也是本縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一。
目前，崇明縣種植面積達(dá)1.5萬畝，年產(chǎn)量在4.5萬噸以上，每年11月底起上市。主產(chǎn)區(qū)集中在綠華、中興鎮(zhèn)、向化鎮(zhèn)等地。
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