一年來美元指數(shù)的變動(dòng)牽動(dòng)著大宗商品價(jià)格上躥下跳，而農(nóng)產(chǎn)品中的主力品種——谷物期貨價(jià)格震幅遠(yuǎn)遜于石油和黃金，其與美元走勢的負(fù)相關(guān)性表現(xiàn)得極不明顯。市場人士分析，美元長期偏弱的走勢不會對谷物價(jià)格起到支撐作用，供求關(guān)系才是決定谷物價(jià)格變動(dòng)的主導(dǎo)，谷物價(jià)格后市的利空動(dòng)力更足。

　　自今年3月反彈至89.62點(diǎn)的年內(nèi)新高后，美元指數(shù)呈震蕩下跌之勢。近期美元指數(shù)在11月26日一度跌至74.18創(chuàng)年內(nèi)新低，較年內(nèi)高點(diǎn)跌近17%。但與4至6月份大宗商品價(jià)格隨美元下跌而快速上升不同，9月份以來，雖然美元持續(xù)下跌，但其下跌的利好逐漸消失，而主要谷物價(jià)格與美元竟呈現(xiàn)同跌走勢，且跌勢不止，直到10月才開始反彈，且漲幅均不超過20%，遠(yuǎn)遜于石油和黃金。隨著11月末以來美元又開始連續(xù)反轉(zhuǎn)走強(qiáng)，大宗商品價(jià)格隨之開始連跌。但谷物價(jià)格跌幅與油價(jià)金價(jià)的殺跌相比堪稱“平淡”，以大豆1月合約為例，12月9日以每蒲式耳10.285美元報(bào)收，距年內(nèi)高點(diǎn)收盤價(jià)每蒲式耳10.545美元只有不到2%的跌幅。

　　美元走勢影響到市場資金流向，進(jìn)而直接或間接影響谷物價(jià)格走勢。但專家指出，更多的時(shí)候，資金進(jìn)入能源、金屬等金融屬性較強(qiáng)的大宗商品市場，間接帶動(dòng)谷物價(jià)格。由于以谷物為代表的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有特殊性、供需彈性小和季節(jié)性特征明顯等，基本面對其影響力要明顯強(qiáng)于美元，只有在基本面無大的炒作因素的情況下，美元才會對其產(chǎn)生明顯影響。

　　有報(bào)道援引中糧糧油總經(jīng)理助理兼中谷期貨董事長費(fèi)忠海的話說，美元走勢對工業(yè)品影響顯著，對農(nóng)產(chǎn)品影響則較弱;農(nóng)產(chǎn)品牛市的形成，至少需要2至3年時(shí)間進(jìn)行底部盤整。海證期貨分析人士認(rèn)為，美元固然是一個(gè)重要因素，但最終影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的是供需關(guān)系。

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)近日在最新的糧食安全及農(nóng)作物前景報(bào)告中稱，2009年全球谷物產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)到22.34億噸，只比上年創(chuàng)紀(jì)錄的水平減少2%，但比先前的預(yù)測值高近2600萬噸，創(chuàng)歷史次高水平。從以上數(shù)據(jù)可以看出，如果后期不出現(xiàn)能夠?qū)嵸|(zhì)性影響供求的自然災(zāi)害和突發(fā)事件，2009至2010年度全球主要糧油產(chǎn)品供應(yīng)相對寬松，這對市場構(gòu)成基本面的利空。

　　我國谷物價(jià)格未來走勢將以穩(wěn)定為主。我國小麥、玉米和稻谷自足率均達(dá)到95%以上，受國際市場影響較小。因此2010年國內(nèi)糧價(jià)仍將保持相對平穩(wěn)。但隨著最低收購價(jià)逐步上調(diào)，長期看國內(nèi)糧食價(jià)格會保持平穩(wěn)略漲態(tài)勢。