新中國(guó)成立六十年來特別是改革開放以來，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易從無到有，規(guī)模不斷擴(kuò)大。二OO八年，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易總額為九百九十一點(diǎn)六億美元，為世界第四大農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易國(guó)。

　　目前，中國(guó)已經(jīng)形成了“全方位、多層次、寬領(lǐng)域”的農(nóng)業(yè)對(duì)外開放格局。二OO八年，農(nóng)產(chǎn)品出口額超過四百億美元，逐步形成了以蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等勞動(dòng)密集型產(chǎn)品為代表的出口優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。

　　與此同時(shí)，通過引進(jìn)外資外援，中國(guó)也緩解了農(nóng)業(yè)投入不足，增強(qiáng)了農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，一九七九年到二OO八年底，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域外商投資超過一點(diǎn)八萬(wàn)家，累計(jì)投資金額二百九十四點(diǎn)五億美元。

　　農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)人介紹說，中國(guó)農(nóng)業(yè)部對(duì)外合作并不是單方面的引進(jìn)。從一九五三年開始，中國(guó)向一些發(fā)展中國(guó)家提供農(nóng)業(yè)援助，培訓(xùn)技術(shù)人員等。到二OO八年已派出近千名農(nóng)業(yè)專家出國(guó)服務(wù)。截至二OO七年，中國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外直接投資凈額十二億美元。

　　中國(guó)的農(nóng)業(yè)國(guó)際交流合作也在不斷發(fā)展壯大。通過大量品種資源的引進(jìn)，豐富了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品種，提高了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。六十年來，中國(guó)已累計(jì)引進(jìn)國(guó)外農(nóng)作物品種資源逾十二萬(wàn)份，良種不斷更新。其中，改革開放后的十年間就引進(jìn)了十萬(wàn)多份。

　　新中國(guó)成立初期，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從技術(shù)到品種都與發(fā)達(dá)國(guó)家存在差距。中國(guó)政府在“九五”和“十五”期間，通過實(shí)施引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)計(jì)劃，從四十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)引進(jìn)包括種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等領(lǐng)域在內(nèi)的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、品種資源、育種材料等，通過消化吸收和創(chuàng)新，扭轉(zhuǎn)了中國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)相對(duì)落后和儲(chǔ)備不足的局面。

　　據(jù)專家測(cè)算，技術(shù)引進(jìn)項(xiàng)目的實(shí)施，使中國(guó)農(nóng)業(yè)科技研發(fā)時(shí)間平均縮短了十到十五年，節(jié)約研發(fā)經(jīng)費(fèi)百分之三十到百分之五十。

　　近年來，隨著中國(guó)農(nóng)業(yè)的對(duì)外開放力度不斷加大，也有人擔(dān)心，過于開放會(huì)導(dǎo)致對(duì)外的依存度過高，影響中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全。對(duì)此，中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任陳錫文曾表示，農(nóng)業(yè)對(duì)外開放不能改變，但是當(dāng)某些個(gè)別產(chǎn)品外資控制的比重過高的傾向顯現(xiàn)出來時(shí)，應(yīng)該進(jìn)行研究，以便更合理地應(yīng)對(duì)這類問題。