整精米率68.8%，堊白粒率31.0%，堊白度6.8%，膠稠度90.0毫米，直鏈淀粉含量10.0%，米質(zhì)較優(yōu)。這是農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）2018年檢測某稻米米質(zhì)理化指標所得出的結(jié)果。如此詳細的數(shù)據(jù)，當然不是通過人工估算出來的，而是借助專業(yè)的檢測儀器檢測出來的，其中涉及到的儀器有檢驗精米機、直鏈淀粉測定儀等。

      開展稻米質(zhì)量檢驗，要經(jīng)過稻谷脫殼、糙米碾白等過程后，再對大米進行檢測，因此在前處理環(huán)節(jié)，我們需要借助檢驗精米機對稻米進行處理，該儀器可以高效、低損耗處理稻米樣品，一次性完成稻谷脫殼、糙米碾白的過程，不僅用時短，而且脫殼出白率更高、取樣量更大、碎米更少，很好的滿足了大米檢驗中對于檢驗樣品的高要求。經(jīng)過檢驗精米機處理的稻米，可以直接用于檢驗稻米黃粒、病斑、腹白及不完善粒等品質(zhì)。比如黃粒米檢驗，取混合均勻的稻谷約160g，放入檢驗精米機中碾磨約40s(碾磨時間因水分和品種的不同而不同)，除去糠粉，稱重精米的質(zhì)量，揀出黃粒米，稱重黃粒米的質(zhì)量，即可快速判定該稻谷樣品黃粒米是否超標。

      檢驗精米機是根據(jù)GB1350-1999《稻谷》及GB/T17891-1999《優(yōu)質(zhì)稻谷》國家標準規(guī)定，研制生產(chǎn)的檢驗稻谷品質(zhì)和整精米率的專用設備。通過不斷的改進和檢驗應用，該儀器的性能越來越優(yōu)越，精米效果也越來越好，目前，該儀器在稻谷收購、質(zhì)量檢驗以及農(nóng)業(yè)育種研究等領域應用廣泛，為開展相關(guān)檢驗和科研工作節(jié)省了大量的時間，同時在一定程度上，也提升了檢驗的準確率，對于糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的作用。