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精米機(jī)在黃粒米檢驗(yàn)中的應(yīng)用
黃粒米是由于稻谷在收獲期間未能及時(shí)脫粒晾曬、干燥,或者是由于大米受到了紅曲霉感染,導(dǎo)致大米表層色澤變成淡黃色、黃色的一種大米類(lèi)型。從品質(zhì)上來(lái)說(shuō),黃粒米實(shí)際上就是米質(zhì)劣變后的大米,因此在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)藏中,都需要開(kāi)展稻谷的黃粒米檢驗(yàn)。而精米機(jī)在黃粒米檢驗(yàn)中的應(yīng)用,可以幫助檢測(cè)人員更好的開(kāi)展這項(xiàng)檢測(cè)工作,快速而準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)稻米品質(zhì)。
在黃粒米檢驗(yàn)中,精米機(jī)的作用主要是用于稻米的碾磨。其檢驗(yàn)過(guò)程為:首先取一定量混合均勻的稻谷,然后放入精米機(jī)中碾磨,出去除去糠粉后,稱(chēng)取精米的質(zhì)量,揀出黃粒米,稱(chēng)重,然后根據(jù)檢測(cè)結(jié)果來(lái)快速判定該稻谷樣品黃粒米是否超標(biāo)。
精米機(jī)在黃粒米檢驗(yàn)中的作用十分重要,因?yàn)橛绊扅S粒米檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確率的因素有很多,其中就包括稻米的碾磨過(guò)程,只有稻米碾磨的效果符合標(biāo)準(zhǔn)和要求,那么檢測(cè)出的結(jié)果才能夠真實(shí)反映稻米的品質(zhì)情況。使用精米機(jī)來(lái)碾磨稻米,可以為黃粒米檢驗(yàn)提供符合要求的大米樣品,不僅大大提高了黃粒米檢驗(yàn)的效率,而且顯著提升了黃粒米檢驗(yàn)的準(zhǔn)確率,保證稻谷收購(gòu)驗(yàn)質(zhì)工作準(zhǔn)確、快速、有序進(jìn)行。
目前隨著糧食食品安全監(jiān)管力度的進(jìn)一步加強(qiáng),嚴(yán)格執(zhí)行糧食質(zhì)量檢測(cè),是保障糧食安全,維護(hù)各方利益的重要舉措。國(guó)家規(guī)定國(guó)有糧庫(kù)收儲(chǔ)的稻谷,除了雜質(zhì)和水分不能超標(biāo)外,“黃粒米”也不得超過(guò)1%,因此在收購(gòu)的過(guò)程中,利用精米機(jī)來(lái)加強(qiáng)黃粒米檢驗(yàn),符合現(xiàn)代糧食安全監(jiān)管的相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn),有效確保了我國(guó)供應(yīng)糧食的質(zhì)量安全。
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