酸度計(jì)
　　酸度計(jì)是測(cè)量pH值的精密儀器，也可用來(lái)測(cè)量電動(dòng)勢(shì)。
　　
　　1．使用方法
　
　�。�1）安裝
　�、匐娫吹碾妷号c頻率必須符合儀器銘牌上所指明的數(shù)據(jù)，同時(shí)必須接地良好，否則在測(cè)量時(shí)可能指針不穩(wěn)。
　�、趦x器配有玻璃電極和甘汞電極。將玻璃電極的膠木帽夾在電極夾的小夾子上。將甘汞電極的金屬帽夾在電極夾的大夾子上�？衫�用電極夾上的支頭螺絲調(diào)節(jié)兩個(gè)電極的高度。
　�、鄄Ａщ姌O在初次使用前，必須在蒸餾水中浸泡24小時(shí)以上。平常不用時(shí)也應(yīng)浸泡在蒸餾水中。
　　④甘汞電極在初次使用前，應(yīng)浸泡在飽和氯化鉀溶液內(nèi)，不要與玻璃電極同泡在蒸餾水中。不使用時(shí)也浸泡在飽和氯化鉀溶液中或用橡膠帽套住甘汞電極的下端毛細(xì)孔。
　�。�2）校整
　�、賹ⅰ皃H—mv”開關(guān)撥到pH位置。
　�、诖蜷_電源開頭指示燈亮，預(yù)熱30分鐘。
　�、廴∠路耪麴s水的小燒杯，并用濾紙輕輕吸去玻璃電極上的多余水珠。在小燒杯內(nèi)入選擇好的，已知pH的標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液。將電極浸入。注意使玻璃電極端部小球和甘汞電極的毛細(xì)孔浸在溶液中。輕輕搖動(dòng)小燒杯使電極所接觸的溶液均勻。
　�、芨鶕�(jù)標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的pH，將量程開關(guān)擰到0~7或7~14處。
　�、菡{(diào)節(jié)控溫鈕，使旋鈕指示的溫度與室溫同。
　　⑥調(diào)節(jié)零點(diǎn)，使指針指在pH7處。
　�、咻p輕按下或稍許轉(zhuǎn)動(dòng)讀數(shù)開關(guān)使開關(guān)卡住。調(diào)節(jié)定位旋鈕，使指針恰好指在標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的pH數(shù)值處。放開讀數(shù)開關(guān)，重復(fù)操作，直至數(shù)值穩(wěn)定為止。
　　⑧校整后，切勿再旋動(dòng)定位旋鈕，否則需重新校整。取下標(biāo)準(zhǔn)液小燒杯，用蒸餾水沖洗電極。
　�。�3）測(cè)量
　�、賹㈦姌O上多余的水珠吸干或用被測(cè)溶液沖洗二次，然后將電極浸入被測(cè)溶液中，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)或搖動(dòng)小燒杯，使溶液均勻接觸電極。
　　②被測(cè)溶液的溫度應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶液的溫度相同。
　�、坌Ｕ�零位，按下讀數(shù)開關(guān)，指針?biāo)�指的�?shù)值即是待測(cè)液的pH。若在量程pH0~7范圍內(nèi)測(cè)量時(shí)指針讀數(shù)超過(guò)刻度，則應(yīng)將量程開關(guān)置于pH7~14處再測(cè)量。
　�、軠y(cè)量完畢，放開讀數(shù)開關(guān)后，指針必須指在pH7處，否則重新調(diào)整。
　�、蓐P(guān)閉電源，沖洗電極，并按照前述方法浸泡。
　
　　2．注意事項(xiàng)
　　
　�。�1）防止儀器與潮濕氣體接觸。潮氣的浸入會(huì)降低儀器的絕緣性，使其靈敏度、精確度、穩(wěn)定性都降低。
　�。�2）玻璃電極小球的玻璃膜極薄，容易破損。切忌與硬物接觸。
　�。�3）玻璃電極的玻璃膜不要沾上油污，如不慎沾有油污可先用四氯化碳或乙醚沖洗，再用酒精沖洗，最后用蒸餾水洗凈。
　�。�4）甘汞電極的氯化鉀溶液中不允許有氣泡存在，其中有極少結(jié)晶，以保持飽和狀態(tài)。如結(jié)晶過(guò)多，毛細(xì)孔堵塞，最好從新灌入新的飽和氯化鉀溶液。
　　（5）如酸度計(jì)指針抖動(dòng)嚴(yán)重，應(yīng)更換玻璃電極。

　　3．標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的配制
　　
　　酸度計(jì)所用的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液的試劑容易提純也比較穩(wěn)定。常用的配制方法如下：
　�。�1）pH=4.00的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 稱取在105℃干燥1小時(shí)的鄰苯二甲酸氫鉀5.07g，加重蒸餾水溶解，并定容至500ml。
　�。�2）pH=6.88的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 稱取在130℃干燥2小時(shí)的磷酸二氫鉀（KH2PO4）3.401g，磷酸氫二鈉（Na2HPO·12H2O）8.95g或無(wú)水磷酸氫二鈉（Na2HPO4）3.549g，加重蒸餾水溶解并定容至500ml。
　�。�3）pH=9.18的標(biāo)準(zhǔn)緩沖液 稱取硼酸鈉（Na2B4O7·10H2O）3.8144g或無(wú)水硼酸鈉（Na2B4O7）2.02加重蒸餾水溶解并定容至100ml。

　　干燥箱和恒溫箱
　　干燥箱用于物品的干燥和干熱滅菌，恒溫箱用于微生物和生物材料的培養(yǎng)。這兩種儀器的結(jié)構(gòu)和使用方法相似，干燥箱的使用溫度范圍為50~250℃，常用鼓風(fēng)式電熱以加速升溫。恒溫箱的最高工作溫度為60℃。
　　1．使用方法
　　（1）將溫度計(jì)插入座內(nèi)（在箱頂放氣調(diào)節(jié)器中部）。
　　（2）把電源插頭插入電源插座。
　�。�3）將電熱絲分組開頭轉(zhuǎn)到1或2位置上（視所需溫度而定），此時(shí)可開啟鼓風(fēng)機(jī)促使熱空氣對(duì)流。電熱絲分組開頭開啟后，紅色指示燈亮。
　�。�4）注意觀察溫度計(jì)。當(dāng)溫度計(jì)溫度將要達(dá)到需要溫度時(shí)，調(diào)節(jié)自動(dòng)控溫旋鈕，使綠色指示燈正好發(fā)亮，十分鐘后再觀察溫度計(jì)和指示燈，如果溫度計(jì)上所指溫度超過(guò)需要，而紅色指示燈仍亮，則將自動(dòng)控溫旋鈕略向反時(shí)針?lè)较蛐�轉(zhuǎn)，直調(diào)到溫度恒定在要求的溫度上，指示燈輪番顯示紅色和綠色為止。自動(dòng)恒溫器旋鈕在箱體正面左上方。它的刻度板不能做為溫度標(biāo)準(zhǔn)指示，只能做為調(diào)節(jié)用的標(biāo)記。
　�。�5）在恒溫過(guò)程中，如不需要三組電熱絲同時(shí)發(fā)熱時(shí)，可僅開啟一組電熱絲。開啟組數(shù)越多，溫度上升越快。
　�。�6）工作一定時(shí)間后，可開啟頂部中央的放氣調(diào)節(jié)器將潮氣排出，也可以開啟鼓風(fēng)機(jī)。
　�。�7）使用完畢后將電熱絲分組開關(guān)全部關(guān)閉，并將自動(dòng)恒溫器的旋鈕沿反時(shí)針?lè)较蛐�至零位�?
　�。�8）將電源插頭拔下。
　　2．注意事項(xiàng)
　�。�1）使用前檢查電源，要有良好地線。
　�。�2）干燥箱無(wú)防爆設(shè)備，切勿將易燃物品及揮發(fā)性物品放箱內(nèi)加熱。箱體附近不可放置易燃物品。
　�。�3）箱內(nèi)應(yīng)保持清潔，放物網(wǎng)不得有銹，否則影響玻璃器皿潔度。
　　（4）使用時(shí)應(yīng)定時(shí)監(jiān)看，以免溫度升降影響使用效果或發(fā)生事故。
　�。�5）鼓風(fēng)機(jī)的電動(dòng)機(jī)軸承應(yīng)每半年加油一次。
　�。�6）切勿擰動(dòng)箱內(nèi)感溫器，放物品時(shí)也要避免碰撞感溫器，否則溫度不穩(wěn)定。
　�。�7）檢修時(shí)應(yīng)切斷電源。