在農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)中，糧食的品質(zhì)檢測(cè)和質(zhì)量控制是十分重要的一件事情，而隨著農(nóng)業(yè)工程的發(fā)展，糧食的品質(zhì)檢測(cè)和質(zhì)量控制的手段也在不斷更新和發(fā)展，其中自動(dòng)化的大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)等先進(jìn)的檢測(cè)儀器更受相關(guān)檢測(cè)部門和企業(yè)的青睞。而使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)來(lái)代替人眼對(duì)黃粒米、粒型等大米外觀品質(zhì)參數(shù)進(jìn)行自動(dòng)檢測(cè)，能夠更加適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程自動(dòng)化的發(fā)展需要，更快更好的完成檢測(cè)工作。

      大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)是一款基于計(jì)算機(jī)視覺(jué)的檢測(cè)系統(tǒng)，主要是由圖像采集部件、主機(jī)和圖像輸出這三大部分組成的。大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)的推出是為了滿足日益繁忙和要求越來(lái)越嚴(yán)格的糧食檢測(cè)工作，減輕檢測(cè)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高檢測(cè)的精度，確保各方人員的經(jīng)濟(jì)利益。而作為一款專用于大米外觀品質(zhì)檢測(cè)的儀器設(shè)備，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)的檢測(cè)項(xiàng)目主要有堊白度和堊白粒率、黃粒米、粒型或其他的檢測(cè)參數(shù)，如精米率、異品種率等，其檢測(cè)流程是首先調(diào)入大米彩色位圖，然后進(jìn)行圖像預(yù)處理，接下來(lái)計(jì)算大米的各種特征參數(shù)，分析大米的特征參數(shù)，計(jì)算堊白度、堊白粒率、黃粒米和粒型等參數(shù)，最后是返回檢測(cè)結(jié)果。
      通過(guò)在實(shí)際檢測(cè)工作中的表現(xiàn)，可以看出，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)得到的大米外觀品質(zhì)的計(jì)算結(jié)果符合目測(cè)的要求，并且與人工目測(cè)的方式相比，大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)的表現(xiàn)更為突出，具有操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)速度快、重復(fù)性好等優(yōu)點(diǎn)，正因?yàn)槿绱�，我們認(rèn)為使用大米外觀品質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng)這種計(jì)算機(jī)視覺(jué)取代人眼對(duì)大米品質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)是完全可行的，非常值得在糧食檢測(cè)領(lǐng)域中推廣使用。