錘式旋風(fēng)磨是糧食檢測中非常重要的一款粉碎設(shè)備，它主要是用于樣品的粉碎，制備出符合降落數(shù)值、面筋指數(shù)、凱式定氮和近紅外分析的樣品的檢測樣品，也就是用于制備符合粗細(xì)度的粉類樣品。在玉米脂肪酸值測定中，錘式旋風(fēng)磨也有非常重要的應(yīng)用，不過為了保證錘式旋風(fēng)磨的粉碎細(xì)度，提高玉米脂肪酸值測定的準(zhǔn)確率，在粉碎的過程中，需要注意一些必要的事項(xiàng)。

      一般來說，錘式旋風(fēng)磨主要用于試樣制備的環(huán)節(jié)，通常是檢測試驗(yàn)的第一步，由于不同的檢測項(xiàng)目對于樣品的粉碎細(xì)度有嚴(yán)格的要求，因此操作過程要嚴(yán)格按照錘式旋風(fēng)磨的操作說明進(jìn)行，同時(shí)在使用錘式旋風(fēng)磨粉碎樣品室，要合理調(diào)節(jié)風(fēng)門大小，并控制進(jìn)樣量，防治和減少出料管留存樣品。另外為了避免出料管堵塞，減少磨膛發(fā)熱所引起的樣品中脂肪酸值的變化，每粉碎10個(gè)樣品應(yīng)該將出料管查下清理。
      總結(jié)起來也就是說，在玉米脂肪酸值測定中，樣品制備是十分重要的一步，一般來說要求粉碎的細(xì)度能夠一次性達(dá)到95％以上過CQ16，就是相當(dāng)于40目篩，因此為了保證粉碎效果，避免失誤或出錯(cuò)，一定要按照規(guī)定的操作說明一步步進(jìn)行，避免人工誤差，其次就是要避免粉碎過程中對玉米脂肪酸值的影響，提高玉米脂肪酸值測定的準(zhǔn)確率。
      不過，錘式旋風(fēng)磨是根據(jù)相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)和檢測實(shí)驗(yàn)的實(shí)際需要來研發(fā)生產(chǎn)的，因此只要小心操作，嚴(yán)格按照說明執(zhí)行，那么基本上制備出的樣品都能夠符合要求。需要注意的是，新采購的錘式旋風(fēng)磨或使用一段時(shí)間后，可能會產(chǎn)生偏差，因此這個(gè)時(shí)候?yàn)榱吮ＷC粉碎的樣品粗細(xì)度符合標(biāo)準(zhǔn)要求，要及時(shí)做粉碎樣品的粒度篩分試驗(yàn)。