在茄果運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，由于果蔬之間的積壓和運(yùn)動(dòng)，會(huì)導(dǎo)致茄果損傷，通常我們把這種損傷稱作是運(yùn)輸損傷。而為了減少茄果等蔬菜水果的運(yùn)輸損傷，在采摘之前，利用果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定茄果硬度，是行之有效的一種方式，原因就是果實(shí)硬度對(duì)采后耐運(yùn)輸性影響較大，特別是與果實(shí)的易裂性密切相關(guān)，會(huì)直接影響果實(shí)的商品率。

      茄果硬度是衡量茄果等果實(shí)品質(zhì)的一項(xiàng)重要指標(biāo)，同時(shí)也與茄果類(lèi)果實(shí)的運(yùn)輸品質(zhì)息息相關(guān)，直接影響茄果類(lèi)果實(shí)的商品性。一般來(lái)說(shuō)果實(shí)的硬度高，比較耐儲(chǔ)運(yùn)，因此提高果實(shí)硬度，可以減少運(yùn)輸過(guò)程中的損傷和擠壓，延長(zhǎng)果實(shí)的貨架期�；�于這一點(diǎn)，在采摘的過(guò)程中，人們會(huì)采用果實(shí)硬度計(jì)來(lái)對(duì)果實(shí)的硬度進(jìn)行測(cè)定，挑選符合要求硬度的茄果采摘上市，即提高了茄果的可運(yùn)輸性，減少了運(yùn)輸過(guò)程中的損傷，同時(shí)還可以提高茄果等果實(shí)的商品品質(zhì)，提高茄果的市場(chǎng)價(jià)格，提高了種植企業(yè)的收入。
      雖然說(shuō)茄果類(lèi)的果實(shí)硬度受很多因素影響，其中遺傳因素影響最大，但是成熟度不同，其果實(shí)的硬度也有較大的差別，因此利用果實(shí)硬度計(jì)來(lái)測(cè)定茄果硬度，可以跟準(zhǔn)確的確定采摘的時(shí)間，保證運(yùn)輸效果。而經(jīng)過(guò)實(shí)際的實(shí)踐驗(yàn)證，我們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)果實(shí)硬度計(jì)測(cè)定挑選之后的茄果，運(yùn)輸損傷較小，進(jìn)入銷(xiāo)售環(huán)節(jié)之后，依然能夠保持較好的品質(zhì)，商品果居多，不僅延長(zhǎng)了運(yùn)輸?shù)闹芷诤弯N(xiāo)售的周期，而且提高了茄果銷(xiāo)售的價(jià)格，市場(chǎng)價(jià)值非常突出，符合現(xiàn)代高品質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)需求，因此這也表明，果實(shí)硬度計(jì)在實(shí)際生產(chǎn)中的應(yīng)用是可行的和必要的。