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水果糖度計可以用在哪些領(lǐng)域

來源: http://www.petseason.cn/  類別:技術(shù)文章  更新時間:2016-09-19  閱讀

      對于水果而言,我們評價其品質(zhì),往往是使用酸甜多汁來形容,這也表明了水果含糖量的高低,也就是糖度很大程度上影響了水果的品質(zhì),但是糖度屬于看不見摸不著的,往往只有親身嘗過之后,才能夠粗略判斷,但是仍然不夠精確,對于林園、水果加工廠,飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等,常常需要清楚的知道水果的糖度,因此這個時候往往是借助水果糖度計來進行測定,通過檢測,就好像讓農(nóng)產(chǎn)品自己說話來告訴我們它甜不甜,以及有多甜。

水果糖度計


      水果糖度計可用于常見的蘋果、桃、梨、柿子、無花果、李子、芒果等水果中糖含量的快速檢測,是水果品質(zhì)檢測中的一款重要儀器。水果糖度計的應(yīng)用領(lǐng)域非常廣泛,因為同一種水果,在不同的成熟階段,其糖度值是不一樣的,因此利用水果糖度計檢測水果的糖度含量,可以將其作為檢驗水果成熟度的一個重要指標,更加合理的確定水果的采收時期;另外前面已經(jīng)說過水果糖度會影響其品質(zhì)高低,因此也可以使用水果糖度計來對水果的甜度進行分級分類,為其價格定等提供重要的參考依據(jù)。
      總的來說,水果糖度計的應(yīng)用領(lǐng)域涵蓋采摘水果之前、水果品質(zhì)生產(chǎn)檢測,銷售定價評定和水果科學(xué)研究,不僅有助于降低果農(nóng)的風(fēng)險,減少損失,而且可以根據(jù)檢測的結(jié)果來進行質(zhì)量檢測,分級、處理及包裝作業(yè),提升水果賣價,同時還可以用于農(nóng)科院所研究果樹改良及新品種開發(fā)中,為開發(fā)優(yōu)質(zhì)、口味更佳的水果品種提供數(shù)據(jù)資料。

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